Gastronomia
Resenha Gastronômica – Capangas Steakhouse, Nova Parnamirim
Hoje (05/12), fomos conhecer o Capangas Steakhouse, localizado na Rua Francisco Cândido Filho, 27, na Cophab em Nova Parnamirim. Saindo de Ponta Negra pela Avenida Ayrton Senna, o percurso levou cerca de 20 minutos. Ao chegar, encontramos a casa cheia, clima movimentado e muitos garçons circulando — porém, já de início, sentimos a ausência de uma recepção que nos orientasse.
Eu e Marcelli Pimenta chegamos direto de um evento e, ao entrarmos, ninguém nos atendeu ou indicou uma mesa. Escolhemos um lugar por conta própria e percebemos, pelo display da mesa, que todo o processo — cardápio, escolha e pedido — é digital, feito pelo celular. Apesar da praticidade, faltou uma orientação mínima sobre como proceder. Para clientes menos familiarizados com esse modelo, seria necessário solicitar ajuda.
Optamos por sanduíches diferentes: eu escolhi o combo Big Pangas, enquanto Marcelli pediu o Old School. A plataforma de pedidos é simples e lembra bastante o estilo do iFood, o que facilitou a navegação. Antes dos sanduíches, queríamos pedir uma água, mas surgiu novamente a dúvida: pedir pelo garçom ou abrir um novo pedido digital? Acabamos abordando um garçom que passava, e ele rapidamente trouxe a bebida.

O hamburger mais vendido do mundo na versão capangas, carne bovina feita na churrasqueira acompanhado de cheddar fatiado maionese de Jack Daniels com salada americana (picles, alface e cebola)

Pão brioche macio, carne suculenta, cheddar fatiado, bacon, cebola caramelizada BURGO+BATATA+REFRI+MOLHO*
Tanto a água quanto os sanduíches chegaram muito rápido. O cardápio é variado, com boas opções, embora tenhamos achado que os combos poderiam ser um pouco mais acessíveis. Já os sabores, esses surpreenderam: sanduíches muito bem preparados, molhos saborosos — um destaque à parte — e bebidas bem geladas. No momento da entrega dos lanches, finalmente recebemos um atendimento mais cordial.
A conta também foi solicitada pela plataforma e veio sem demora.
O Capangas Steakhouse entrega agilidade, sabor e variedade, elementos importantes para quem busca uma experiência prática e saborosa. No entanto, a falta de um atendimento mais humanizado desde a chegada trouxe um certo grau de frustração. Recomendamos a visita para quem deseja conhecer o espaço, mas esperamos que a casa invista em uma recepção mais acolhedora para tornar a experiência completa.
